提升酒店餐饮管理能力的路径与策略可以从以下几个方面入手：提升餐饮服务质量，包括员工技能提升、优化菜品和流程、改进用餐体验；优化餐饮环境，提升空间利用率、提升用餐体验、改善用餐体...